香甜可樂(lè)雞翅的做法,共6個(gè)步驟
1把雞中翅解凍后洗干凈瀝干水,在雞翅兩面劃上幾刀。
2用生抽、老抽(少許)、糖、一點(diǎn)點(diǎn)鹽腌10-20分鐘。
3下油鍋放兩處姜片爆香。
4把腌好的雞翅放入兩面煎香(兩面都變淡金黃色)。
5灑點(diǎn)米酒增加香味,再倒入可樂(lè)(蓋到雞翅即可)。
6蓋上鍋蓋中火燜5分鐘,再轉(zhuǎn)小火燜5分鐘可上碟。(看到汁收到差不多就行)。
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