司康餅的做法，共6個步驟
1奶油切成小塊，和面粉捏勻成蛋黃色粉狀，再加入糖粉、泡打粉、鹽加入混勻。
2蛋、牛奶、動物性鮮奶油加入揉勻成團(tuán)（可以面粉中間挖一個粉墻，把濕性材料放在里面，讓面粉吸收了水分再開始揉，手不太會容易弄的黏黏答答的）
3黑加侖均勻混入面團(tuán)中，然后蓋上保鮮膜，松弛30分鐘。
4把松弛好的面團(tuán)桿成2公分厚度，用模型印出不同的的面團(tuán)平均放入烤盤，表面刷上蛋汁，再松弛15分鐘。
5190度中層烘烤15分鐘。
6口感：松軟，奶味配上黑加侖的果味，吃完嘴里有股淡淡的甜味。
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