湯種黑芝麻土司的做法?

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404598193 2023-09-08 14:46
湯種黑芝麻土司的做法?
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  • 2023-09-08 15:32

    湯種黑芝麻土司的做法,共7個(gè)步驟

    1原料1.2放入面包機(jī)攪拌15分鐘后。加入黃油繼續(xù)攪拌至完全階段。最后放入黑芝麻混勻。

    2發(fā)酵至手指插入面團(tuán)指空不回縮表示發(fā)酵完成。面團(tuán)溫度大約28度左右。

    3分割成均勻的6團(tuán)。中間發(fā)酵15分鐘。

    4搟成圓形。

    5疊一次。

    6搟成長(zhǎng)片。

    7把長(zhǎng)片卷起來(lái)大約2.5圈至3圈排入土司盒內(nèi)。發(fā)酵至9分滿刷蛋液入烤箱烘烤170度40分鐘表面上色后即加蓋錫紙以免變黑。

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