折耳根拌胡豆的做法，共7個(gè)步驟
1通常我喜歡把兩種品種拌在一起，味道更香。并且有兩種不同的口感，今天我給大家介紹的就是這道我最愛的折耳根拌胡豆。
2折耳根去掉根部長須部分，洗凈瀝干水分。
3沸水中加少許鹽，加入胡豆煮10分鐘，瀝干備用。
4胡豆瀝干備用。
5兩粒蒜打成泥。
6加生抽，醋，白糖，花椒末，辣椒油。
7將佐料倒入菜種拌勻即可。
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