肉末釀香菇的做法，共6個(gè)步驟
1新鮮的香菇去蒂洗凈，控干水分。
2基圍蝦去腸洗凈切成小塊，我看見家里有鵪鶉蛋就用了，肉餡，馬蹄末，生姜末，鹽，胡椒。一次性把味道調(diào)好。
3順一個(gè)方向攪勻。
4香菇內(nèi)均勻的抹上淀粉。
5香菇內(nèi)填滿肉餡，放入蒸鍋中蒸熟（大火蒸了8分鐘左右）把盤中的汁倒入鍋里用淀粉調(diào)汁煮開淋在香菇上就好了。（如果淡了就加點(diǎn)鹽，最好是一次把味道調(diào)好）
6蒸好的香菇用小番茄點(diǎn)綴。
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