香煎鱈魚排的做法，共9個步驟
1銀鱈魚２片(我沒去骨),用料酒,鹽和黑胡椒腌制１０分鐘左右。
2彩椒切絲,加少許鹽黑胡椒炒好備用。
3腌制好的鱈魚,先拍上一層生粉。
4再裹上一層蛋液。
5最后拍上面包糠。
6少許油,中火煎。
7.....
8至兩面金黃。
9上面的番茄醬是用蒜末和１個半番茄,加少許鹽和糖自己炒的(因為家里沒有番茄沙司了)，最后放了一片檸檬。
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