海鮮麻辣香鍋的做法,共23個步驟
1準備好所有的食材。
2準備好五香油調(diào)味料。
3把炒鍋倒油五香油作料放入鍋中小火炸香。
4然后把作料撈出不要成為五香油備用。
5把調(diào)味料準備好。
6蔬菜全部洗凈切好。
7鍋中燒開水放入胡蘿卜和西葫蘆焯燙一下備用。
8然后把魷魚焯燙一下。
9再把大蝦也焯燙一下。
10炒鍋倒入五香油,
11放入干辣椒炸香。
12在放入蔥姜蒜瓣炒香。
13加入郫縣豆瓣醬和火鍋底料。
14所有調(diào)料炒出香味和紅油。
15再放入西葫蘆和胡蘿卜木耳翻炒。
16加入魚丸翻炒片刻。
17加入大蝦繼續(xù)翻炒。
18加入白糖。
19加入料酒。
20加入醬油繼續(xù)翻炒,
21然后加入洋蔥和魷魚,青紅椒繼續(xù)翻炒。
22加適量鹽,雞精調(diào)味。
23倒入干鍋中撒上香菜即好。