蜜汁牛肉脯的做法，共9個步驟
1牛里脊洗凈。
2剁成肉糜。
3加料酒、生抽、蠔油、糖、鹽、水，同一方向打上勁。
4肉裝進塑料袋，搟成2毫米厚的片裝，入冰箱冷凍。
5凍好后迅速放在烤架上。
6180°，中層，入烤箱烘烤。
7烤制變色，取出，涂蜂蜜水。
8兩面分別涂蜂蜜水各兩次，烤至金黃色。
9用吹風(fēng)機冷風(fēng)吹涼吹干，切成小塊兒，當(dāng)小零食吃。
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