胡蘿卜炒金針菇的做法，共12個步驟
1準(zhǔn)備好所有的食材。
2金針菇去掉老根洗凈，胡蘿卜切絲，木耳切絲。
3金針菇入開水中焯燙瀝干水分備用。
4炒鍋倒油爆香蔥姜。
5放入胡蘿卜翻炒均勻。
6再放入木耳翻炒。
7加入鹽和糖。
8，加入魚露翻炒均勻。
9再把金針菇，蒜苗段倒入翻炒。
10淋入少許香醋炒均勻。
11·再加入雞精，淋入香油。
12翻炒均勻關(guān)火。
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