魔芋辣炒杏鮑菇的做法?

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魔芋辣炒杏鮑菇的做法?
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  • 魔芋辣炒杏鮑菇的做法,共11個步驟

    1魔芋和杏鮑菇

    2杏鮑菇洗凈后切成小塊

    3魔芋切塊后放入鍋里焯燙一下

    4魔芋焯燙2分鐘就可以撈出瀝水

    5蔥和蒜切成小粒備用

    6鍋里放少量的油,將杏鮑菇入鍋煸炒

    7煸炒到杏鮑菇稍有點干就出鍋盛出(煸時會出一些油,油留在鍋里不要舀出來)

    8重新點火,鍋里油熱后,將蒜粒放進爆香

    9再把剁椒也放進一起煸香

    10炒至剁椒出紅油后,把魔芋放進翻炒

    11魔芋炒幾下后放入煸過的杏鮑菇一起翻炒,最后放蔥花和鹽出鍋即可

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