炸糖糕的做法,共9個(gè)步驟
1準(zhǔn)備原料
2白糖里加一點(diǎn)面粉做糖餡
3面粉里加一小勺白糖拌勻,然后沸水燙面,邊澆邊攪拌
4稍涼時(shí),手上沾油和成面團(tuán),醒半個(gè)小時(shí)
5分成小劑子。取其中一個(gè)拍平,捏個(gè)小窩包入白糖
6包包子手法捏緊封口
7手心拍扁
8放入五成熱的油中
9小火炸至兩面金黃
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