蠔油牛肉的做法?

墨小白18185350591能 2023-04-24 15:37

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  米老鼠和藍精鼠v

  2023-04-24 16:08

  蠔油牛肉的做法，共4個步驟

  1把洋蔥切成絲，牛肉橫切成牛肉條。用生粉、料酒、生抽、小蘇打和1大勺油攪拌均勻腌制1小時。（牛肉不要順著紋路切，切的時候要跟紋路垂直，這樣的牛肉會好入味。）

  2在鍋內放入稍多的油，燒至3成熱時，把牛柳倒入煸炒變色，撈起備用。

  3把洋蔥絲倒入鍋中多余的油里，煸炒至變軟。

  4把牛柳倒入鍋中一起煸炒，然后加入蠔油翻拌均勻后即可起鍋。
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