燒賣的做法，共12個步驟
1糯米，五花肉和調(diào)味品
2糯米600g洗凈煮成米飯（飯煮硬一點），備用。
3將五花肉洗凈切丁和蔥姜一起下油鍋炒，油要多點，糯米吸油。
4干香菇發(fā)好，洗凈切丁，倒進肉丁鍋里，放鹽，糖，老抽加水大火燒開轉(zhuǎn)小火，將料煮爛。
5肉丁煮爛收水，將煮好的米飯倒進鍋里，再加鹽，老抽，雞精將原料調(diào)勻。
6面粉600g加溫水揉成面團。
7再將面團搓成這種形狀。
8切成22個小面團，每個40g左右。
9做成燒賣皮
10包燒賣
11包好的燒賣上蒸籠蒸。
12蒸好的燒賣。這是我第一次做面食。
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