涼拌菠菜粉絲的做法，共8個步驟
1原料圖。
2鍋中倒入適量水燒沸，放入菠菜焯水2分鐘。
3將焯好的菠菜放入涼水中浸涼。
4將粉絲放入鍋中煮至軟爛撈出備用。
5將浸好的菠菜擠干水分，切成段備用。
6鍋中放入適量油燒熱，將洗干凈的花生仁放入鍋中炒熟。
7將花生涼涼。
8將波菜、粉絲、花生仁放入盆中，放入蒜末，辣醬，鹽，醋，香油，雞精拌勻即可食用。
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