老醬排骨的做法，共6個步驟
1蔥洗凈切成段，姜蒜去皮洗凈切成片，排骨洗去血水。
2炒鍋放入少許油，放入排骨煸炒。
3排骨煸出油微黃后放入蔥、姜、蒜炒香。
4放入約一湯匙的老醬炒香。
5倒入一碗水，放入老抽、生抽、少許鹽煮沸改小火燜至略收汁。
6放入味精，水淀粉勾芡即可起鍋。
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