孜然時(shí)蔬羊肉的做法,共6個(gè)步驟
1洋蔥洗凈,切塊;
2胡蘿卜去皮,切成片;
3羊肉事先解凍后切成條,用鹽,生抽和一點(diǎn)糖腌漬20分鐘以上入味,然后下底油,下羊肉煎香兩面;
4下姜片和蒜片一起爆香;
5加入洋蔥和胡蘿卜炒勻,熟后加少許鹽調(diào)味;
6加入孜然粉和白芝麻炒勻;最后撒入大把的蔥花。
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