蔥油包白菜的做法,共6個步驟
1包白菜放水里擇洗干凈,然后用手撕成小塊。
2蔥洗凈切碎,辣椒切小段備用。
3把蔥末放入小碗里,再放入辣椒段,炒鍋上火,倒入食用油燒至七成熱,然后淋在辣椒蔥末碗里制成辣椒蔥油。
4蔥油碗里放入香醋、醬油、白糖、香油、鹽、味精調(diào)成味汁碗備用。
5燒開一鍋水,放入洗凈撕好的包白菜焯水一分鐘后撈出控干水分,放入大碗里。
6把調(diào)好的味汁淋在包白菜上拌勻即可食用。
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