酸奶準(zhǔn)備了十分可口,如同我們平時買的舊酸奶。假如絕不加糖吃,會有點酸,第一次吃會相信沒里面賣的口感糟糕,你們看里面賣的酸奶加了多少糖、香料、增稠劑便懂了。絕不加糖我們吃著酸,孩子吃著反而非常味,于大柚子2歲半以前酸奶均沒加過糖,自奶奶加了2次糖,后每次均要加點糖。假如吃的時候加些水果,貢獻(xiàn)了貨真價實的果粒酸奶哦。如同我這樣步驟處置,可冷凍留存半個月。有人問冬天這么熱,寶寶能喝酸奶嗎?或許可,實際上酸奶可加溫的,如果溫度絕不少于60度,里的菌都也在,絕不會死。使用隔水加溫法,里面水溫絕不少于60度,把酸奶杯坐熱水里面熱一會,喝下來剛糟糕愉快。參照月齡:7M
By一日五餐輔食【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】
用料
純(鮮)牛奶1L
酸奶菌粉1大包
酸奶機(jī)1個
酸奶桶(或是分杯)若干
做法步驟
1、食材:純(鮮)牛奶1L,酸奶菌粉1大包,酸奶機(jī)1個,酸奶桶(或是分杯)
2、水燒開,將要和牛奶認(rèn)識的物體都用開水燙一遍,殺掉其他的雜菌,防止雜菌來沖擊我們的菌粉蒸餾。假如像視頻之中水里面煮一煮,把縮短一個星期保質(zhì)期。需殺菌的有:酸奶機(jī)桶(或是分杯),筷子,碗,勺子等。>>我自己做的時候,間接燒一壺開水,把酸奶桶、蓋、筷子均沖一遍。我們家2,3天均能喝完,亦便鱉著再次把他們煮一煮。
3、純粹(鮮)牛奶倒入碗之中,菌粉退出。假如絕不是分杯,間接把牛奶裝入不銹鋼大桶之中。>>鮮牛奶(7天保質(zhì)期)可做,純粹牛奶(配料表只生牛乳)亦可做,我也試過一半豆腐一半純粹牛奶。我使用純粹牛奶做的余,國外的純粹牛奶品牌我基本上均買過。最近用的較余的是荷蘭荷高與艾多,做出酸奶較厚重。有時正好逛超市亦會買湯牛奶回去做。
4、使用殺菌過的筷子把菌粉攪拌皆勻,看絕不見菌粉便可了。假如是使用不銹鋼大桶做,到這里便可蒸餾了。
5、分杯一個個倒下進(jìn)來,最為糟糕每個杯子先倒一半,全部倒完一半再次倒另一半,防止菌粉原產(chǎn)絕不均。
6、冬天于酸奶機(jī)里面放些溫水,協(xié)助蒸餾。夏天可要可你們。
7、一杯杯放進(jìn)來。
8、布告,冬天蒸餾8-11個小時,夏天如果6-8個小時。時間越長,酸奶越酸。因為酸奶蒸餾前夕,絕不能行進(jìn)搖晃,放到一個絕不礙事的地方,或是與我一樣每天晚上做,算糟糕時間,冬天晚上10點做,早上7點糟糕,歷經(jīng)9個小時。
9、奶酪準(zhǔn)備了,立即把分杯(不銹鋼大桶)移到冷藏之中歷經(jīng)4小時超過磨損。假如要加糖加蜂蜜加煉乳加水果,吃得時候加于自己杯子里面。每天喝酸奶的寶寶必然絕不會發(fā)生腹瀉的問題,每天均是媽媽們想要的香蕉便。
10、無論做出多稠,酸奶均是愈攪拌越稀。
11、寶寶自7個月起便可吃制作酸奶,不過食用油的酸奶過味道過味絕不提議寶寶這么遲吃。有酸奶準(zhǔn)備之后,每天均會有菌于喪生,大部分市售酸奶保質(zhì)期21天,慢到保質(zhì)期的酸奶菌基本上均死光光了,自己做可喝到最為余菌群的酸奶。