您好,很高興為您解答。給寶寶做肉粥最好是用生的肉來(lái)給寶寶做,在粥煮了一會(huì)沒(méi)有那么湯了的時(shí)候放,肉要打成碎末,這樣會(huì)更好吃一些,不要用熟的肉放在粥里面。這樣就不會(huì)好吃的。
原料:大米150克、豬瘦肉50克、姜末15克、蔥花適量、水、食用油1茶匙(5ml)、鹽適量。做法:1、將米洗凈后用適量清水加少許鹽和食用油浸泡30分鐘;2、將豬瘦肉放入沸水中煮變色,撈出來(lái);3、鍋中放入水,大約2000ml,燒開(kāi)后放入泡好的大米和焯過(guò)水的豬瘦肉、姜末一起煮開(kāi);4、加蓋轉(zhuǎn)小火保持粥微開(kāi)熬制1小時(shí)左右,注意時(shí)常攪動(dòng)避免粥沾鍋,也要注意粥溢出來(lái);5、當(dāng)粥變得粘稠時(shí),將豬瘦肉撈出來(lái),用筷子碾成細(xì)絲;6、把瘦肉絲放入粥中,再熬制10分鐘,加鹽調(diào)味,吃的時(shí)候撒上蔥花(不吃可以不放)