我最喜歡是用韭菜炒的，那味道是非常的鮮美??！
買來周偉扇貝柱，把他自然解凍，也不用怎么處理，把韭菜切成段，起鍋燒油，放入蔥花煸香，把化好的扇貝柱放到鍋里翻炒，待八分熟后放入韭菜爆炒，放點醬油 耗油 翻炒出鍋，一道鮮美可口的韭菜炒扇貝柱就出鍋嘍！快點品嘗品嘗吧！
雞蛋3個，打散
小蔥切碎
扇貝柱洗凈備用
先炒扇貝柱
扇貝柱炒熟后加雞蛋
雞蛋快炒熟時，加蔥
加適量的水
加適量的鹽
可以出鍋了
扇貝肉解凍后清洗干凈，蒜切片，姜切絲，蔥切蔥花，蒜苔切斷兒。
鍋中放水，水開后放入扇貝肉焯水，撈出淋干水分。
鍋中放油，油熱后放蒜、姜、蔥和干辣椒爆香。
放入扇貝肉翻炒。
加入蒜苔翻炒。
最后加鹽調(diào)味即可。
具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：冷凍扇貝柱 200克、雞蛋 3個、小蔥 100克、鹽 3克。
1、第一步把冷凍好的扇貝柱取出化凍，洗凈瀝干。
2、然后切好，放一旁備用。
3、碗中放入雞蛋，鹽，水拌勻。
4、蔥花切好，放一旁備用。
5、鍋內(nèi)放油加熱，放入蔥花，扇貝，翻炒。
6、放入雞蛋液，炒勻。
7、加鹽，蔥花拌勻，盛出，完成。
加載中...
