茄子晾干后怎么做好吃呢？

尤楊 2021-03-14 05:35

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  周君

  2021-03-14 06:20
  先用熱水泡脹，切片或切絲看你個人愛好，一般都跟肉炒，加醬油
  青椒還有蔥
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  陳思揚

  2021-03-14 06:22

  一、曬干的茄子干可以制作肉皮炒茄子干的。

  二、肉皮炒茄子干做法

  食材明細

  茄子干300g

  豬皮200g

  油20g

  醬油30g

  紅尖椒50g

  蒜10g

  步驟

  1. 取出做好的茄子干備用；

     
     

     
     

  2.肉皮清洗干凈后放入鍋中煮2分鐘，辣椒切丁備用；

  

  3.鍋內(nèi)放入少許油，油熱后放入肉皮；

  

  4.小火煸出肉皮多余的油份；

  

  5.加入大蒜和尖椒丁大火煸炒；

  

  6.倒入茄子干，大火爆炒；

  

  7.加入少量清水，中火燜2分鐘左右；

  

  8.燜至水分快干即可出鍋裝盤。

  
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  陳健

  2021-03-14 06:27
  先蒸后曬的茄干好吃。
  家常做法，燉土豆最常見、燉肉。泡軟后可以炒青椒。泡軟蒸熟加辣椒油、醬油、蒜等調(diào)料可以熗拌?？梢杂蜖F·····。不知你喜歡那種。
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