五香花生米：健脾開(kāi)胃
材料：
花生、胡蘿卜、芹菜各適量，鹽、八角、桂皮、蔥、香葉各適量
做法：
將花生米洗凈，溫開(kāi)水浸泡兩個(gè)小時(shí)，胡蘿卜、芹菜洗凈切丁;鍋中放入足量的水、鹽、八角、桂皮、蔥姜段、香葉，大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)至小火，倒入泡好的花生米，煮至軟爛，滴入少許油，依次加入胡蘿卜丁、芹菜丁小火略煮幾分鐘，根據(jù)個(gè)人口味調(diào)味即可。
功效：
花生含有豐富的脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、多種維生素等，具有潤(rùn)肺止咳的功效，芹菜營(yíng)養(yǎng)豐富，具有養(yǎng)血補(bǔ)虛的功效，將花生米、芹菜、胡蘿卜同炒，簡(jiǎn)單易做，色彩鮮艷，還能夠增加食欲，起到健脾開(kāi)胃的功效?；ㄉ暮锰?br />
花生最顯而易見(jiàn)的好處就是能夠飽腹，變著花樣的做還能夠大飽口福；
花生中富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所含的維生素K能夠起到止血的作用，有很多人吃花生會(huì)把紅衣去掉，在這里需要注意紅衣的止血效果更加明顯，是花生仁的五十倍；
花生中的鈣含量比較高，能夠促進(jìn)人體骨骼發(fā)育，促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育的效果很好，小孩子成長(zhǎng)的時(shí)候，可以適當(dāng)多點(diǎn)水煮花生，營(yíng)養(yǎng)促健康；
花生中含有的氨基酸種類(lèi)有十多種，能夠促進(jìn)細(xì)胞發(fā)育、提高智力以及提高記憶力，有助于老人滋補(bǔ)保健、兒童提高記憶力；
花生中含有氨基酸以及兒茶素，能夠抗氧化，延緩衰老，從而益壽延年；
花生油的產(chǎn)生主要是由于花生有豐富的脂肪油，再加上含有的蛋白質(zhì)，能夠作用在產(chǎn)后缺乳的方面，有滋血通乳的效果；
花生中含有的維生素C能夠有效降低膽固醇的含量，常吃花生能夠預(yù)防冠心病、心絞痛等問(wèn)題；
花生中的可溶性纖維發(fā)揮作用之后，有預(yù)防癌癥的效果；
此外，花生還有潤(rùn)肺止咳、防止動(dòng)脈硬化等好處。
適當(dāng)?shù)某曰ㄉ瑢?duì)女性好處多多，特別是女性在經(jīng)期、孕期、產(chǎn)后乳汁不足都特別適合吃，花生的紅外衣能夠很好的補(bǔ)血，還能滋潤(rùn)皮膚，烏發(fā)等，平時(shí)生吃幾顆花生還能保護(hù)胃部。
加載中...
