紅薯葉好吃的做法有很多，下面介紹一種最常見的清炒紅薯葉做法：
食材：紅薯葉適量
輔料：蒜末5克、鹽2克、雞粉1克、食用油5毫升。
具體步驟：
1、準備蒜末，紅薯葉莖葉分離，切成小段。
2、鍋中倒油，倒入蔥末，大火爆。
3、倒入紅薯葉莖。
4、倒入紅薯葉，倒入鹽，雞粉，翻炒均勻。
5、成品圖：
注意事項：
1、不是所有人都適合吃紅薯葉，腸胃消化能力不佳者，腎病患者，都不宜過多食用。
2、紅薯葉和雞蛋不適合放一起食用，雞蛋里面的膽固醇和紅薯葉中的鞣酸物質(zhì)結(jié)合在一起，可能會導(dǎo)致腹痛發(fā)生。
如下：
（1）主料：紅薯葉200g；
輔料：蒜適量、鹽適量、枸杞子適量。
（2）紅薯葉洗凈，蒜切片，枸杞子用溫水浸泡
（3）鍋燒熱倒少許油，下蒜片
（4）待蒜香飄出，倒入紅薯葉
（5）隨后把泡軟的枸杞子也倒入。
（6）不斷翻炒至紅薯葉變軟即關(guān)火，調(diào)入少許鹽調(diào)味炒勻即可出鍋。
二、蒜蓉紅薯葉
材料：紅薯葉，大蒜，油，鹽。
做法：
（1）紅薯葉洗凈，擇掉硬的梗;大蒜切碎。
（2）熱鍋倒油，蒜末爆鍋，待大蒜稍微飄出香味，放入紅薯葉翻炒。
（3）快熟時加鹽，翻炒到紅薯葉變熟即可。
加載中...
