所需原材料：
1、主料：肉餡100克、香菇、雞蛋1個(gè)、青蝦4只。
2、輔料：鹽、蠔油、海鮮醬油。
第一步：準(zhǔn)備好所有材料，把香菇清洗干凈，切成香菇碎。
第二步：肉餡里加放香菇碎、鹽、蠔油攪拌均勻。
第三步：在碗的底部放上適量的肉餡，在中間挖個(gè)小小的窩。
第四步：在肉餡的窩上面打上一個(gè)雞蛋。
第五步：準(zhǔn)備好的肉餡，放在料理鍋里。
第六步：料理鍋開1380度，設(shè)置20分鐘。
第七步：青蝦洗干凈，去蝦線，去皮備用。
第八步：蒸到10分鐘左右的時(shí)候，打開蓋子把青蝦放在雞蛋上面，蓋上蓋子繼續(xù)蒸至?xí)r間結(jié)束。
第九步：成品圖如下。
加載中...
