排骨湯火鍋怎么做好吃???

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360U3198245603
360U3198245603 2021-08-02 00:30
排骨湯火鍋怎么做好吃?我想用排骨燉湯做味火鍋底料怎么燉?
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6條回答
  • 2021-08-02 00:42
    火鍋里的排骨湯有排骨精
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  • 2021-08-02 00:44

    材料:排骨300克、玉米1個(gè)、胡蘿卜1個(gè)、濃湯寶32克、桂圓干1克、當(dāng)歸1克、枸杞5克、玉竹5克、紅棗10克、八角2個(gè)、鹽適量。

    1、準(zhǔn)備材料,如圖所示。

    2、玉米、胡蘿卜切塊備用,如圖所示。

    3、排骨沸水后,撈出備用。

    4、將準(zhǔn)備好的材料,倒入火鍋鍋里,加入適量的水。

    5、大火將湯煮沸后,倒入濃湯寶,轉(zhuǎn)小火煲1個(gè)小時(shí)。

    6、煲好的排骨湯,加入適量的鹽調(diào)味即可。由于濃湯寶本身就有味道,所以鹽不要加太多。這樣即可當(dāng)火鍋底料了。

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  • 2021-08-02 00:48
    水,姜,蒜,排骨視情況放辣椒少許油,熬開ok
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  • 2021-08-02 00:51
    鍋湯久沸不止、久涮不換。肉類、海鮮中所含嘌呤物質(zhì)多溶于湯中,千萬不能喝涮湯。因?yàn)楦邼舛揉堰式?jīng)肝臟代謝,會(huì)產(chǎn)生大量尿酸,易引起痛風(fēng)、關(guān)節(jié)痛等癥狀,嚴(yán)重時(shí)還會(huì)損傷腎功能
    骨頭湯、排骨湯等是人們喜愛的食品,它含有豐富的卵磷脂、類粘蛋白和骨膠原。老年人常吃骨頭湯能預(yù)防骨質(zhì)疏松。人到中老年,微循環(huán)發(fā)生障礙,骨頭湯中的膠原蛋白等可疏通微循環(huán),從而改善老化癥狀,起到抗衰老作用。特別是在秋冬季節(jié),用黃豆、骨頭湯或排骨煨湯食用,有良好的滋補(bǔ)功效。
    煮骨頭湯時(shí)應(yīng)注意,最好用高壓鍋,時(shí)間木易太長(zhǎng),這樣容易保留較多的營(yíng)養(yǎng)成分
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  • 2021-08-02 00:56
    不能說都沒有,可能很多店還是沒有的
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  • 2021-08-02 01:01
    火鍋的湯由于放入各種食料,且加熱時(shí)間較長(zhǎng),經(jīng)過濃縮后,湯中的嘌呤含量很高,且湯本身偏油、偏咸,對(duì)于有些基礎(chǔ)病,如痛風(fēng)、關(guān)節(jié)炎、血尿酸高、高血壓、高血脂、腎功能排泄障礙的病人都不宜多喝。雖然火鍋湯味道鮮美,但不易被人體消化吸收,容易造成代謝上的障礙,建議盡量少食。 火鍋里的湯水煮久了,湯水就變得燥熱。打火鍋是一種偏燥的吃法,再加上雞肉、羊肉、狗肉等都偏溫,這就是“燥上加燥”。所以,經(jīng)常吃火鍋的人易上火,出現(xiàn)咽喉腫痛、聲音嘶啞、口腔潰瘍、口唇干裂、小便赤黃等癥狀。 一些人認(rèn)為火鍋湯匯聚了羊肉、肥牛、豆品、海鮮等食品精華,味道鮮美營(yíng)養(yǎng)豐富,“實(shí)際恰恰相反”。因?yàn)橥诲仠磸?fù)沸騰,其中有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)已被破壞。另外,許多物質(zhì)長(zhǎng)時(shí)間合煮,彼此間會(huì)發(fā)生一些化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生物往往會(huì)導(dǎo)致一些疾病。火鍋湯對(duì)人體有害無益,不能食用。

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