1.先準備食材，牛肉，牛筋和豆干，把豆干洗干凈備用
2.把豆干切成條，牛肉和牛筋分別切成片，備用
3.把大蒜洗干凈后，切成蒜花備用
4.鍋里放油，待油熱之后放菜
5.把牛肉，牛筋和豆干都倒入鍋中，然后翻炒一下
6.放調(diào)料：鹽，醬油，雞精，料酒，醋，白砂糖和水
7.大火煮開后開小火慢燉，待菜慢慢入味
8.待湯汁收干差不多之后把蒜花放入鍋中
9.翻炒拌勻，放適量雞精調(diào)味即可
10.這樣一道美味的下飯菜就完成咯
【導讀】紅燒蘿卜牛筋怎么做?牛筋非常的有嚼勁特別好吃，那你知道紅燒蘿卜牛筋怎么做嗎?下面小編就來個跟大家講講究竟紅燒蘿卜牛筋怎么做。
紅燒蘿卜牛筋怎么做
用料
主料：牛筋、蘿卜。
輔料：油、鹽、料酒、花椒、大蒜、生姜、生抽、老抽、香菜。
做法：
1、把牛筋洗干凈切成小塊。
2、蘿卜洗干凈去皮切成小塊。
3、生姜洗干凈切成片，大蒜洗干凈去皮切碎。香菜洗干凈放一旁備用。
4、鍋中放油，燒熱后把花椒、姜片、大蒜放入鍋中爆香。
5、牛筋下鍋爆炒一會兒。
6、烹入料酒，然后再加入生抽、老抽進行著色和調(diào)味。
7、再加入大量的開水，開中火進行燜煮。
8、然后把蘿卜塊放進鍋中一起煮。同時加適量的鹽。
9、蘿卜都煮爛的就可以了，然后在開大火收汁。
10、最后放入一些香菜就可以關火出鍋了。
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