可以做成蝦滑。
做法如下:
所需原材料:
1、主料:大蝦20只。
2、輔料:胡蘿卜碎、土豆淀粉4克、雞蛋1個。
第一步:先將大蝦清水洗完后瀝干水。
第二步:然后將其剝皮去蝦線。
第三步:全部剝好后。
第四步:然后將其剁成蝦泥。
第五步:放入胡蘿卜碎、淀粉、雞蛋清。
第六步:攪拌均勻,這時候就可以鍋里放水燒了。
第七步:用丸子制作器放好蝦泥,等待鍋里水燒開后關(guān)火以防丸子放鍋里散開。
第八步:丸子成型后大火燒開,丸子都飄上來就熟了。
第九步:成品圖如下。
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