可以把米，菜和肉炒熟，再放到高壓鍋里稍微煮一下就可以了。
肉末菜粥做法
用料
主料：大米250克，杏鮑菇1根，瘦肉200克，蠔干50克，干香菇10朵
輔料：醬油1勺，蔥1根，鹽2勺，油適量
1、干香菇和蠔干提前泡發(fā)
2、大米洗凈
3、杏鮑菇和瘦肉切成小塊，蔥姜切碎備用
4、鍋里放油燒熱，放入蔥姜爆香，再倒入提前泡發(fā)洗凈的干香菇和蠔干翻炒
5、再倒入瘦肉和杏鮑菇繼續(xù)翻炒一會
6、最后放入洗凈的大米翻炒均勻，加入鹽，醬油調(diào)味
7、再倒入高壓鍋里，放入適量的水
8、蓋蓋通電，按下熬粥健煮熟后，開蓋加少許蔥花即可盛出食用
青菜肉絲粥含非富的碳水化合物、人體所需各種維生素及高纖維，營養(yǎng)豐富。
青菜瘦肉粥的做法，準(zhǔn)備材料：大米半杯、瘦肉80克、小油菜3顆、清水適量、淀粉少許、鹽少許、生抽少許、香油幾滴。
1、大米淘洗干凈，然后放入燉盅，再倒入適量的清水。
2、把燉盅放入電燉鍋中，啟動程序，把大米煮熟。
3、豬肉洗凈，切成細(xì)絲，然后加少許鹽、淀粉、香油、生抽和少許水?dāng)嚢杈鶆騻溆谩?/p>
4、青菜用清水清洗干凈，然后切碎備用。
5、粥煮好后，放入瘦肉、青菜、少許鹽，然后用筷子快速攪拌，將肉攪散。
6、蓋上蓋子，繼續(xù)煮3-5分鐘即可盛出享用。
參考資料來源：百度百科-青菜肉絲粥
青菜瘦肉粥的營養(yǎng)
1、降低血脂。青菜為低脂肪蔬菜，且含有膳食纖維，能與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，從而減少脂類的吸收，故可用來降血脂。中醫(yī)認(rèn)為青菜性味寒涼、易傷脾胃，少許寒必溫緩和寒涼之性。能活血化瘀、散血消腫的作用，可用于孕婦產(chǎn)后淤血腹痛以及治療癤腫、丹毒。
2、解毒消腫。青菜中所含的植物激素，能增加酶的形成，對進(jìn)入人體內(nèi)的致癌物質(zhì)有吸附排斥作用，故有防癌功能。此外，還具有促進(jìn)血液循環(huán)、增強(qiáng)肝臟的排毒機(jī)制，對皮膚瘡癤、乳癰有治療作用。
3、寬腸通便
青菜中含有大量的植物纖維素，能促進(jìn)腸道蠕動，增加糞便的體積，縮短糞便在腸腔停留的時(shí)間，從而治療多種便秘，預(yù)防腸道腫瘤。主治游風(fēng)丹毒、手足癤腫、乳癰、習(xí)慣性便秘、老年人缺鈣等病癥。
4、美容保健。青菜中含有的維生素C、胡蘿卜素是人體黏膜及上皮組織維持生長的重要營養(yǎng)物質(zhì)，常食具有美容作用。青菜所含鈣量在綠葉蔬菜中為最高，一個(gè)成年人一天吃500g青菜，其所含鈣、鐵、維生素A和C即可滿足生理需求，另外青菜還有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫能力。
5、花蜜功效。青菜花蜜具有清熱潤燥、舒張血管、行血破氣，消腫散結(jié)、和血補(bǔ)身功效。常用于肝膽系統(tǒng)病變患者及脾胃虛弱及療瘡熱癤患者。
6、性味歸經(jīng)。性涼，味甘易傷脾胃，少許寒必溫緩和藥性。入肝、脾、肺經(jīng)。
食材明細(xì)：青菜適量、豬肉適量、大米適量、料酒適量、鹽適量。
青菜瘦肉粥的做法步驟
1、青菜洗凈備用。
2、里脊肉洗凈備用。
3、青菜切碎備用。
4、瘦肉切成小肉絲。
5、肉絲放入熱油鍋中炒熟，加入少量了解及適量鹽，裝盤備用。
6、粥煮到七成熟，加入青菜和炒好的肉絲，再加入適量的鹽，小火悶燒十分鐘即可。
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