食材用料
花生300克相克食物
用具
搟面杖1個(gè)
食品袋1個(gè)
花生碎的做法
1.生花生挑去雜質(zhì)。
2.倒入平底鍋中，小火慢慢烘烤。
3.用鏟子不停翻炒。
4.翻炒中會(huì)聽到啪啪的聲音，有的花生也會(huì)裂開。鍋中花生均勻上淡糊色且聽不到啪啪的聲音時(shí)，花生基本上就炒好了。
5.放涼后用鏟子壓花生，每個(gè)花生會(huì)一分為二，外皮也會(huì)脫落。把平底鍋拿到一個(gè)開闊的地方，用嘴就可以吹去鍋內(nèi)的花生皮。
6.去掉外衣的炒花生，每個(gè)都是開裂的。
7.花生倒入食品袋內(nèi)。
8.把搟面杖放在食品袋上開回?fù){壓，直到花生碎的大小符合自己標(biāo)準(zhǔn)。
9.搟壓好的花生碎。
10.一道菜肴的輔料就做好了，很簡(jiǎn)單吧！
加載中...
