雞叉怎么做好吃呢？

qkoufu2613 2021-07-13 21:08

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  201****186

  2021-07-13 21:18
  雞叉骨的做法步驟：
  1、將雞叉去掉肥油，切成大塊，用清水沖洗干凈，然后瀝干水分。
  2、加入生抽、料酒、鹽拌勻。
  3.再加入炸雞粉拌勻，蓋上保鮮膜，放進冰箱冷藏腌制24小時左右。
  4、鍋中大火燒熱油，可放入一小片生洋蔥，觀察洋蔥周圍冒出連串的小炮，說明油溫達到了。
  5、將雞叉一塊塊放進去炸，不要一次性全倒了。
  6、將火調(diào)小些，大約炸制3分鐘左右至表面顏色發(fā)黃后撈出。
  7、轉(zhuǎn)大火再次將油溫升高，下入雞叉復炸30秒左右即可撈出。
  看看和不和你的口味
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  胡擊波

  2021-07-13 21:20

  1、先把雞叉骨從中間劈開，用清水洗干凈備用。

  

  2、放入鹽、胡椒粉、五香粉、辣椒粉等調(diào)料，根據(jù)自己的口味做增減。

  

  3、生姜切片，大蔥切段，放入雞叉骨里拌勻。

  

  4、最后把淀粉加進去，要多加點，攪拌均勻，要有粘粘的感覺，然后靜止半個小時，讓雞叉骨入味。

  

  5、把油放進鍋中，燒至7成熱的時候，把腌好的雞叉骨一個一個放進去，炸至金黃色表面干硬的時候拿出來放進盤子里。

  

  6、炸至雞叉骨表面金黃，即可撈出控油裝盤。

  
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  ty_131020669

  2021-07-13 21:24
  雞叉骨的做法步驟：
  1、將雞叉去掉肥油，切成大塊，用清水沖洗干凈，然后瀝干水分。
  2、加入生抽、料酒、鹽拌勻。
  3.再加入炸雞粉拌勻，蓋上保鮮膜，放進冰箱冷藏腌制24小時左右。
  4、鍋中大火燒熱油，可放入一小片生洋蔥，觀察洋蔥周圍冒出連串的小炮，說明油溫達到了。
  5、將雞叉一塊塊放進去炸，不要一次性全倒了。
  6、將火調(diào)小些，大約炸制3分鐘左右至表面顏色發(fā)黃后撈出。
  7、轉(zhuǎn)大火再次將油溫升高，下入雞叉復炸30秒左右即可撈出。
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  王迪

  2021-07-13 21:36

  準備過程

  準備:將剃好的鎖骨洗干凈，鹽涂在表面，用手輕輕柔使鹽分均勻，添加一些姜蓉，共同腌制30分鐘入味后洗掉表面鹽分。

  制作過程
  

  1丶雞叉骨用cook100奧爾良腌料腌制4個小時。

  

  2丶熱后下鍋。剛下鍋后迅速翻幾下，避免醬料粘鍋。

  

  3丶炸至焦黃就可以出鍋啦！

  
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  玥玥LEE

  2021-07-13 21:37
  你可以去做可樂雞翅，或者辣子雞翅啊。都是很好吃的，老少皆宜。
  可樂雞翅你用可口可樂比百事可樂要好，百事比較甜啦。
  一般是把雞翅先卯一下，我都是買的翅跟，當然自己翅或者家人吃，翅尖也好啊，可能成盤的時候翅根更好看，呵呵。卯一下除掉臟東西，也做個七八成熟。之后呢，撈出來備用。
  鍋里到上點油，把蔥姜放進去，當然我們家人不大愛吃蔥姜就不放。然后雞翅倒進去，然后呢放點醬油，炒一下，倒入可樂，半瓶多就可以，看你做的雞翅的量啦，放點糖，等著把汁都收一收進去，放鹽就好了，湯汁收的差不多了出鍋就行。味道是甜咸的，我很愛吃。
  辣子雞不用說了吧，呵呵。加油哦。
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  胡明靜

  2021-07-13 21:38
  上面那些人的回答一看就知道是網(wǎng)上找的。那些鹽啊什么的幾克幾克的，難道還用天平去稱啊。
  本人的方法就是：你去超市看，應該會有一種炸粉，我買的是麻辣炸粉，那里還有香酥炸粉等等，很多。
  買到這種炸粉之后，把你買的雞腿那些的洗干凈，洗干凈之后用刀把雞腿劃三道口子（一面三道口子，一個雞腿六道口子）。然后把雞腿們放在一個很大的碗里，再倒入粉末，然后攪拌，讓那些粉末都粘在雞腿上。攪拌均勻后，油鍋里面倒入油，在一個一個把雞腿放下去。直至炸熟。就OK啦??！
  這個絕對是本人的真實回答，絕對不是網(wǎng)上找的！
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