混沌餡兒怎么做好吃呢？

于斌 2021-07-12 09:29

• 

  137****5936

  2021-07-12 10:17

  食材

  • 山藥 120克

  • 肉餡兒 400克

  • 雞蛋 1個

  • 餛飩皮 適量

  • 大蔥 1截

  • 小蔥 適量

  • 鹽 1勺

  • 老抽 2勺

  方法/步驟

  • 1

    山藥放在料理機打碎成泥；

    

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  • 2

    大蔥小蔥切碎；

    

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  • 3

    肉餡里放入大蔥、小蔥、山藥泥、雞蛋，順時針從一個方向攪拌至上勁；

    

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  • 4

    放入鹽；

    

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  • 5

    放入生抽，再次攪拌至上勁即可；

    

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  • 6

    取一片餛飩皮，包入適量的肉餡兒；

    

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  • 7

    對折包好；

    

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  • 8

    合上2個角即可；

    

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  • 9

    混沌肉餡兒不柴，孩子很喜歡吃。
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  潘孟樂

  2021-07-12 10:17
  材料
  藍蟹，奶油大塊，蒜茸，胡椒5大匙(我采用粉與粒再磨碎增加其辛香味)，蔥花，鹽，糖，味精
  做法
  1、藍蟹洗滌干凈斬件用廚紙抹干水備用。
  2、起油鍋，放奶油大火爆香碎蒜，放藍蟹炒香，邊炒邊放胡椒粉，再轉(zhuǎn)中火炒至干身。
  3、放些許蔥花快炒，再放鹽、糖、味精各少許調(diào)味后，再大火快炒拌勻，灑些蔥花上碟。
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  福潤萬家歡網(wǎng)

  2021-07-12 10:18

  • 主料

  • 培根

    100g洋蔥80g甜玉米粒100g

  • 輔料

  • 橄欖油20g黑胡椒粉1小勺

  • 步驟

  • 1.將培根切成適當(dāng)?shù)膲K

  • 2.洋蔥切細碎的顆粒

  • 3.鍋熱后將培根放入翻炒后，再加入洋蔥碎

  • 4.翻炒至洋蔥變軟

  • 5.再倒入甜玉米粒

  • 6.加入黑胡椒粉翻炒至無湯汁的狀態(tài)即可

  • 7.鮮香的培根玉米披薩餡料出鍋啦。

  • 小貼士

  • 培根易出油、出湯，在煸炒時可以不加油或少加油；
    如果湯汁較多，可以少加一些水淀粉收濃稠，太稀的餡料影響披薩的成熟和口感。
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