剩米飯你是如何做的？最簡單的當(dāng)然是做炒飯了，用剩米飯做炒飯只是一種最簡單的做法，要知道米飯本身就是一種食材啊，用剩米飯進(jìn)行烹飪也是有很多獨(dú)特的方法?？偝猿达埧隙〞伒难剑Ｃ罪埐灰蛔龀达埩?，換個(gè)花樣做成小零食，好吃營養(yǎng)顏值還高。
傳統(tǒng)的日式仙貝其實(shí)也是用米粉來做的，烤得酥脆之后會刷上醬油和蜂蜜，最后包一片海苔，就非常有和風(fēng)了。今天我們來用冰箱中的剩米飯，做成仙貝，既解決了剩米飯的問題。
這個(gè)米飯仙貝油亮又入味，外層焦香嘎嘣脆，里層帶一點(diǎn)綿柔，很有咬勁。我們用剩米飯制作仙貝，實(shí)際上是利用米飯之中所含淀粉的粘性，再用搟面杖碾壓之后，使得米粒一個(gè)個(gè)的都黏住了。吃膩了蛋炒飯的朋友，不妨來感受一下這道美食吧，真的特別好吃。
做法
1.剩米飯一碗，加入3克醬油、3克蠔油攪拌上色
2.海苔剪成條備用
3.保鮮膜鋪好，然后放上米飯，然后再蓋上一層保鮮膜之后，搟成薄薄的片狀
4.借助于模具按出形狀，之后鋪到烤盤上，175度烤20分鐘定型之后取出
5.將生抽和蜂蜜2:1混合，仙貝的兩面均用刷子刷上醬汁，放上海苔，繼續(xù)175度烤5分鐘
不僅能解決過量的米飯，還能做一份健康零食犒勞自己，真的是一舉兩得。刷了醬油的米餅，浸入了醬油的咸香和蜂蜜的甜，咬一口嘎嘣脆，越嚼越香。仙貝剛出鍋，渾身散發(fā)著油滋滋的光。蜂蜜和醬油的味道也完全進(jìn)入到仙貝中，越吃越有嚼勁，越嚼越香
小貼士
1.記得模具也要蘸水弄出來的米餅形狀才好看。沒有模具，用小碗也可以
2.醬油、海苔、花生、芝麻......任何你想吃的都o(jì)k
3.不過刷過醬汁的米餅?zāi)阌浀靡靖?，口感才酥?br />4.以選擇微波爐來烤干仙貝，但是微波爐烤出來的仙貝會比較硬，需要控制好溫度，而且每隔1-2分鐘就要看看烘烤的情況
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