沙尖魚 學(xué)名
鱚科 Sillaginidae 鱚屬 Sillago 魚類
下圖為 多鱗鱚 Sillago sihama ，俗稱 沙鯪、沙鉆、船丁魚
含脂肪高，清蒸、紅燒、油煎及腌干蒸食均味美可口； 據(jù)有關(guān)資料介紹，沙尖魚中含有一種具有5個(gè)雙鍵的長鏈脂肪酸，可防止血栓形成，對治療心臟病有特效。
分布于紅海、非洲東岸、澳洲、印度、印度尼西亞、菲律賓、朝鮮、日本以及中國南海、東海及黃渤海等海域。體呈細(xì)長圓柱形，略側(cè)扁，頭呈錐形，口小，眼大。鱗片細(xì)小極易脫落。魚體背部黃棕色，腹部淡，尾鰭微凹。
加載中...
