全籽籽烏來是一種海洋動(dòng)物，具有自很高的很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，能夠用來燒烤，也可以燉湯。下面，我們來看看全籽籽烏怎么做吧。
操作方法
01
抽出軟骨
全籽籽烏中有軟骨，因此，應(yīng)該先用清水仔細(xì)把全籽籽烏的表面沖洗干凈，然后再抽出軟骨。
02
胡蘿卜和紅辣椒
然后準(zhǔn)備一些胡蘿卜和紅辣椒，或者青辣椒，再將材料沖洗干凈，切成塊狀，備用。
03
青蔥和大蒜
然后準(zhǔn)備幾根青蔥，清洗干凈之后，切成塊狀，然后再準(zhǔn)備一些大蒜，同樣切成塊狀。
04
大火炒
先把鍋預(yù)熱，然后放入適量的食用油，再放入青蔥和大蒜，之后再放入胡蘿卜和紅辣椒，炒到7分輸之后放入全籽籽烏。
紅燒籽烏的做法
紅燒籽烏，色香味俱全。下面分享一下它的做法。
工具材料：
鹽、醬油、料酒、白糖、胡椒粉、椒鹽粉、蔥姜蒜、植物油、雞精
操作方法
01
籽烏泡制片刻，洗凈，放入盤中。
02
鍋中加入適量油，燒熱。放入適量蔥姜蒜煸炒，放入籽烏，上下翻炒均勻。加入適量鹽、醬油、料酒、白糖、胡椒粉、椒鹽粉，繼續(xù)翻炒。
03
加入適量清水，蓋上蓋，大火燉煮。
04
待鍋中的湯汁被收干后，加入適量雞精，小火翻炒一下，即可盛出。
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