大紅豆怎么做好吃??？

田大偉 2021-07-05 07:38

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  張木易和

  2021-07-05 08:03
  材料
  紅豆，復(fù)薏米，水，冰糖制
  做法
  1.紅豆薏米粥，準(zhǔn)備同等分量的紅豆和薏米，洗干凈后，紅豆大概需要泡兩三個(gè)小時(shí)，薏米泡一個(gè)小時(shí)就可以了。
  2.然后要先煮紅豆，因?yàn)樾枰臅r(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)，煮開(kāi)后，添一些涼水，再煮開(kāi)后，再添涼水，這樣紅豆容易開(kāi)花，容易熟，據(jù)說(shuō)也比較香。
  3.等紅豆煮開(kāi)花后，放入薏米，大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火煮至粘稠，就放冰糖調(diào)味就可以了。
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  米爾頓凱因斯李典

  2021-07-05 08:10
  食材明細(xì)
  紅豆適量
  水適量
  白砂糖適量
  甜味口味
  煮工藝
  三刻鐘耗時(shí)
  簡(jiǎn)單難度
  紅豆冰沙的做法步驟
  
  1
  紅豆清水浸泡6小時(shí)，沖洗干凈，焯水除味，加水大火燒開(kāi)，小火40分鐘左右
  
  2
  晾涼裝盤
  
  3
  一層紅豆一層白砂糖
  
  4
  密封冷藏口感更佳
  
  5
  片片來(lái)一張 消消暑氣
  小竅門
  1、紅豆不易浸泡過(guò)久，6小時(shí)最宜
  
  2、焯水除去豆腥味兒
  
  3、小火燒干即可
  使用的廚具：煮鍋
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  秦冉

  2021-07-05 08:13
  1. 紅豆挑出雜質(zhì) 清洗干凈 晾干水份（著急的話也可以用干凈的紙或布吸干或者吹干）
  
  2. 放入無(wú)油無(wú)水的鍋中 小火干炒15分鐘（時(shí)間根據(jù)自家火力及紅豆大小相應(yīng)調(diào)節(jié)）不停翻炒 直到顏色暗紅 有紅豆飄香（手機(jī)拍的光線太暗了。 -_-#）
  
  3. 炒好的紅豆晾一會(huì)兒 用料理機(jī)打成粉末
  
  4. 料理機(jī)打出的粉末會(huì)有些許細(xì)小顆粒 我是還能接受的 嫌粗糙的朋友們可以適當(dāng)過(guò)篩一下 完成^_^
  小貼士
  保存：裝入密封罐 冰箱保存 保質(zhì)期最多一個(gè)月。注意：胃腸虛弱的人不要吃太多 以免引起腹瀉
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  liyong梅子

  2021-07-05 08:14
  豆糕
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  _CFT01****96208

  2021-07-05 08:15
  材料
  紅豆，薏米，水，冰糖
  做法
  1.紅豆薏米粥，準(zhǔn)備同等分量的紅豆和薏米，洗干凈后，紅豆大概需要泡兩三個(gè)小時(shí)，薏米泡一個(gè)小時(shí)就可以了。
  2.然后要先煮紅豆，因?yàn)樾枰臅r(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)，煮開(kāi)后，添一些涼水，再煮開(kāi)后，再添涼水，這樣紅豆容易開(kāi)花，容易熟，據(jù)說(shuō)也比較香。
  3.等紅豆煮開(kāi)花后，放入薏米，大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火煮至粘稠，就放冰糖調(diào)味就可以了。
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  鯊魚海

  2021-07-05 08:15
  紅豆大米粥的做法
  1.
  食材：大米 紅豆、冰糖
  
  2.
  先將大米淘洗一下，待用
  
  3.
  隨后，將紅豆淘洗一下，待用
  
  4.
  在高壓鍋里倒入一些清水燒開(kāi)
  
  5.
  接著，下入淘洗好的紅豆
  
  6.
  然后，合入淘洗好的大米，擱入冰糖
  
  7.
  煮開(kāi)
  
  8.
  最后，蓋上蓋、用中小火燒煮15后分鐘后關(guān)火
  
  9.
  燜至沒(méi)氣后開(kāi)蓋，即可
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