晾干的魚怎么做好吃啊？

阮剛 2021-06-27 19:48

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  ty_貝加爾湖畔188

  2021-06-27 20:15

  • 1.準(zhǔn)備所需材料。

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    2.將魚干切成小塊，姜、蒜、豆鼓、辣椒干剁碎。

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    3.鍋內(nèi)放油燒熱，下姜蒜炒出香味。

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    4.將炒香的姜蒜鋪在魚干上。

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    5.加入少許的白糖、醬油。

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    6.放蒸鍋內(nèi)大火蒸15分鐘。

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    7.最后撒上蔥花即可出鍋。
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  徐乾

  2021-06-27 20:15

  

  曬干的魚是咸貨類的食材，這類的食材首先要泡發(fā)，

  洗凈表面的鹽層，洗得越干凈，咸味去除的越多，

  通常一般的干魚配上青蒜來燒炒，味道非常好。
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  小路上元

  2021-06-27 20:19
  步驟
  
  1.風(fēng)干魚洗凈后上籠屜蒸10分鐘。
  
  2.青椒洗凈切條，紅尖椒洗凈切斜片；生姜，版大蒜瓣切片。
  
  3.蒸好的風(fēng)干魚晾權(quán)涼后撕成小條。
  
  4.炒鍋里倒入2茶匙植物油，油熱后放入風(fēng)干魚小火煸炒至微焦后盛出。
  
  5.把切好的姜蒜片，紅尖椒片放入炒鍋，炒出香味。
  
  6.放入風(fēng)干魚，調(diào)入3茶匙蒸魚豉油，翻炒入味。
  
  7.放入青椒條，翻炒均勻。
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  E20****696

  2021-06-27 20:21
  風(fēng)干魚可以用水泡發(fā)，以后煎或者是燉豆腐吃也不錯(cuò)
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