準(zhǔn)備材料：新鮮的腐婢葉：800-1000g、草木灰：適量、清水：適量。
1、葉子挑專去雜葉，去除根莖屬部分，然后用清水清洗干凈。
2、把洗好的葉子放到容器里，倒入適量的清水，然后用清水反復(fù)搓洗，像洗衣服一樣，洗出綠色的汁液。
3、綠色汁液搓洗干凈后，過濾掉葉子的殘?jiān)?，然后把過濾出來的綠色汁液倒入新的容器里。
4、加入適量的草木灰，攪拌均勻，然后靜置半個(gè)小時(shí)即可。
5、半小時(shí)后，把做好的的樹葉豆腐取出切塊即可。
準(zhǔn)備材料：新鮮的腐婢葉：800-1000g、草木灰：適量、清水：適量。
1、葉子挑去雜葉，去除根莖部分，然后用清水清洗干凈。
2、把洗好的葉子放到容器里，倒入適量的清水，然后用清水反復(fù)搓洗，像洗衣服一樣，洗出綠色的汁液。
3、綠色汁液搓洗干凈后，過濾掉葉子的殘?jiān)?，然后把過濾出來的綠色汁液倒入新的容器里。
4、加入適量的草木灰，攪拌均勻，然后靜置半個(gè)小時(shí)即可。
5、半小時(shí)后，把做好的的樹葉豆腐取出切塊即可。
食材
主料
豆腐
500克
芹菜葉
300克
輔料
鹽
1勺
醬油
2勺
糖
1勺
淀粉
1勺
步驟
1.豆腐洗凈切大片；
2.芹菜葉冼凈；
3.芹菜葉焯水；
4.豆腐片放入不粘鍋煎；
5.煎至兩面金黃；
6.盛出備用；
7.鍋中加油，炒香蔥花，下芹菜葉炒；
8.加鹽，糖，醬油，水燒開；
9.下豆腐片燉一會兒；
10.出鍋前，水淀粉勾芡；
11.裝盤。
小貼士
芹菜葉可不焯水。
材料：豆腐，芹菜葉，鹽，醬油，淀粉
做法：
芹菜葉洗凈后焯水，撈出瀝干備用
豆腐切片放入鍋內(nèi)煎至兩面金黃
豆腐盛出，鍋中放油把蔥花炒香，放入芹菜葉，在放入鹽、醬油，加入適量清水
豆腐倒入燉煮一會，水淀粉勾芡即可。
加載中...
