近年來，快遞業(yè)蓬勃發(fā)展，成為中國(guó)消費(fèi)增長(zhǎng)的重要驅(qū)動(dòng)力，餐飲業(yè)進(jìn)入數(shù)字經(jīng)營(yíng)時(shí)代。在這樣的大環(huán)境下，業(yè)者能否抓住多渠道快遞運(yùn)營(yíng)的風(fēng)口，用數(shù)字手段增加流量曝光，提高訂單完成效率，是激烈市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中能否快速發(fā)展的關(guān)鍵。
4月20日，餐道和美團(tuán)共同舉辦的餐道百城行amp美團(tuán)銷售店沙龍全國(guó)重慶站順利舉辦。
沙龍幸運(yùn)地邀請(qǐng)來自Tims咖啡的老手運(yùn)營(yíng)專家，與餐道、美團(tuán)各業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人一起擔(dān)任講師，來自味子夫、周兄弟火鍋、喜歡小吃等飲食品牌的來訪嘉賓，圍繞Tims年銷售20億杯咖啡的秘訣餐道作為飲業(yè)lsquo的加速器rsquo的價(jià)值美團(tuán)的銷售5力7步26招等話題，展開了深入的交流。
私人域流量或下一個(gè)風(fēng)口
全渠道快遞運(yùn)營(yíng)解讀
沙龍的第一課程中，餐道全國(guó)代理運(yùn)營(yíng)業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人李洋首先共享，圍繞快遞平臺(tái)流量規(guī)則店鋪曝光的影響因素關(guān)于全渠道快遞運(yùn)營(yíng)模式，李洋以公共編號(hào)/小程序?yàn)榇淼乃饺擞蛄髁看翱?，指?strong>私人域流量將成為飲食快遞的下一個(gè)風(fēng)口，業(yè)者必須重點(diǎn)考慮。
飲食總部和地區(qū)管理的應(yīng)用，業(yè)者整合全渠道快遞數(shù)據(jù)，圍繞不同影響因素進(jìn)行正確的數(shù)據(jù)分析，快速了解前端經(jīng)營(yíng)狀況，及時(shí)調(diào)整優(yōu)化業(yè)務(wù)，提高店鋪排名
對(duì)于運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)人手不足的業(yè)者，餐道快遞代理運(yùn)營(yíng)2.0產(chǎn)品有助于業(yè)者集中解決運(yùn)營(yíng)問題。根據(jù)定制代理運(yùn)營(yíng)、私人域流量運(yùn)營(yíng)、快遞管家、營(yíng)銷推進(jìn)四項(xiàng)服務(wù)，可以為業(yè)者量體裁衣，解決各品牌運(yùn)營(yíng)中的不同痛點(diǎn)，提高快遞收入。幫助業(yè)者大幅節(jié)約品牌私有域運(yùn)營(yíng)成本，安心省力。
目前，餐道代理運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)提供了包括比格披薩在內(nèi)的50次全國(guó)優(yōu)質(zhì)連鎖品牌，復(fù)蓋店鋪數(shù)量超過2000次
如果您的品牌需要快遞SaaS產(chǎn)品或快遞代理運(yùn)營(yíng)，歡迎添加餐道君微信(18121362434聯(lián)系我們。
如何應(yīng)對(duì)全渠道運(yùn)營(yíng)帶來的大量快遞訂單，以充分的快遞運(yùn)輸能力、最佳化的靈活快遞方案是業(yè)者面臨的第二個(gè)難題。飲食道路高級(jí)商務(wù)經(jīng)理江宇薇攜帶飲食道路聚合配送系統(tǒng)，直擊許多飲食者的痛點(diǎn)。
在傳統(tǒng)的配送場(chǎng)景下，中小企業(yè)多使用單一平臺(tái)配送，高峰時(shí)間段運(yùn)輸能力不足，配送效率低的問題大型企業(yè)使用多平臺(tái)配送，不僅支付的高傭金，還存在各平臺(tái)之間切換麻煩的痛點(diǎn)
餐道聚合配送系統(tǒng)的出現(xiàn)，可以一站式解決很多難點(diǎn)。江宇薇將聚合配送的重要價(jià)值總結(jié)為
節(jié)約成本:以客戶單價(jià)50元為例，在聚合配送模式下，業(yè)者客戶單價(jià)利潤(rùn)可增加3.5元
運(yùn)輸能力補(bǔ)充:
想體驗(yàn)的業(yè)者，快來飲食道君微信(181213624年銷售咖啡20億杯
移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，消費(fèi)者習(xí)慣迅速發(fā)生變化，互聯(lián)網(wǎng)飲食的發(fā)展趨勢(shì)逐漸明確，在向業(yè)者提出新的市場(chǎng)營(yíng)銷、效率、經(jīng)營(yíng)等需求的同時(shí)，全渠道數(shù)字化 安金認(rèn)為，飲食連鎖品牌應(yīng)以大數(shù)據(jù)尋找商業(yè)機(jī)會(huì)，以小數(shù)據(jù)洞察，全力推進(jìn)智能飲食業(yè)務(wù)，優(yōu)化業(yè)務(wù)流程中人、商品、場(chǎng) 自2019年進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)以來，Tims咖啡在短短兩年內(nèi)，快速開出百余家門店，積累百萬高勢(shì)能會(huì)員，并獲得數(shù)億元投資。蓬勃的發(fā)展，與數(shù)字化的經(jīng)營(yíng)理念密不可分。這個(gè)理念也逐漸成為業(yè)界的主流，值得其他連鎖飲食品牌參考。 安金最后表示，未來Tims將在中國(guó)建立至少1500家不同場(chǎng)景的咖啡店，在此過程中，Tims咖啡也將在快遞運(yùn)營(yíng)、會(huì)員運(yùn)營(yíng)、物流配送等業(yè)務(wù)中，與餐道和美團(tuán)的合作 奇招解體，逐步獲勝 美團(tuán)解讀平臺(tái)運(yùn)營(yíng)規(guī)則 最后一課，來自美團(tuán)快遞學(xué)院的金牌講師，美團(tuán)快遞川渝地區(qū)KA負(fù)責(zé)人馮軍對(duì)快遞運(yùn)營(yíng)商需要具備的5項(xiàng)核心能力7步重要的流程
馮軍認(rèn)為，快遞運(yùn)營(yíng)的全過程可以細(xì)分為26個(gè)步驟，最影響流量曝光和銷售轉(zhuǎn)換的是價(jià)格戰(zhàn)略、分類排序、流量運(yùn)營(yíng)、活動(dòng)設(shè)計(jì)、收費(fèi)推進(jìn)5個(gè)環(huán)節(jié)。之后，馮軍結(jié)合實(shí)際案例，展示了各步驟的優(yōu)化要點(diǎn)，業(yè)者在運(yùn)營(yíng)中必須重點(diǎn)注意。
針對(duì)流量的獲取，馮軍圍繞交易額=訂單量times;單均價(jià)和訂單量=曝光times;入店times;下單兩大外賣運(yùn)營(yíng)公式，結(jié)合美團(tuán)平臺(tái)流量規(guī)則，分析了運(yùn)營(yíng)中影響入店轉(zhuǎn)化率、下單轉(zhuǎn)化率、復(fù)購(gòu)轉(zhuǎn)化率的諸多因素，提供了具有差異化的建店方案、活動(dòng)方案和推廣方案建議，幫助不同類型的商家對(duì)癥下藥，合理選擇適合自身品牌的運(yùn)營(yíng)方案。
繼承培養(yǎng)飲食店主在線運(yùn)營(yíng)能力，推進(jìn)飲食品牌智能轉(zhuǎn)型的理想，2021年以來，飲食道路與美團(tuán)合作走過三期商店沙龍。在合作中，餐道與美團(tuán)不僅培養(yǎng)了高度的默契，也共同總結(jié)出更加豐富的餐飲運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)。未來，餐道將把這些寶貴的經(jīng)驗(yàn)傳遞到更多城市，與廣大餐飲人一同擴(kuò)展數(shù)字化餐飲生態(tài)。
5月美團(tuán)商家沙龍長(zhǎng)沙站即將啟程，歡迎各位關(guān)注【餐道O2O】與【餐道餐飲洞察】公眾號(hào)，隨時(shí)了解活動(dòng)動(dòng)態(tài)!下一站，我們不見不散~
