工藝：烹飪口感：咸鮮可口；難度：初學(xué)者：準(zhǔn)備時(shí)間：5分鐘烹飪時(shí)間：30分鐘。
主料：
絲瓜1個(gè)。
蛤400克。
北方斑蝥10。
輔料：
中等色拉油
適量的鹽
適量的水
絲瓜小海鮮的做法：1。蛤蜊用鹽洗兩遍，盡量清洗貝殼表面的臟東西，難洗的刷一刷。
2.鍋里放熱水，倒入蛤蜊，蓋上蓋子，煮兩分鐘左右，等它們開殼。
3.功夫到一半，把絲瓜削皮卷起來，直到切成片。
4.蛤蜊全部打開后，撈出備用，將湯底過濾，防止底部起沙，然后繼續(xù)煮。
5.湯底煮開后，倒幾滴油，倒入絲瓜，不要蓋，表面破了再把蛤蜊倒回去，放入北極蝦，再煮2分鐘左右，然后加鹽食用。
