方法：拌味：蒜味難度：初學(xué)者：準(zhǔn)備時(shí)間：30分鐘烹飪時(shí)間：5分鐘。
主料：
平菇適量
兩個(gè)西紅柿。
三個(gè)土豆。
2個(gè)茄子。
輔料：
1茶匙辣椒油。
一點(diǎn)雞粉
一點(diǎn)香油。
一點(diǎn)糖
一點(diǎn)鹽。
一點(diǎn)香蔥。
一點(diǎn)香菜
田園茄子法：1。土豆、茄子洗凈蒸熟；番茄丁、蘑菇丁炒熟備用。
2.將蒸好的茄子和土豆搗碎，避免搗碎成泥，然后加入炒好的平菇、西紅柿丁等調(diào)味料，拌勻。冰箱冷藏后味道更好。
