枇杷也可以更美——豆茸釀枇杷
給大家?guī)?lái)用豆沙做枇杷的做法。如果你感興趣,就趕緊跟著練習(xí)。
豆茸釀枇杷所需材料
配料:枇杷、紅豆沙、松子、櫻桃
配料:豬油、白糖、桂花、淀粉
豆茸釀枇杷的做法
1.去掉枇杷的頂部,去掉外皮,挖出核和內(nèi)膜,放在盤(pán)子里,頭朝上。
2.豬板油洗凈,切成小塊,然后加入豆瓣醬攪拌均勻。
3.將豆沙餡放入枇杷中,然后將松子放在上面,將櫻桃切碎放在枇杷上,然后放入蒸鍋中蒸15分鐘。
4.鍋中放少許水,加入白糖和桂花煮開(kāi),用淀粉勾芡,然后淋在蒸好的枇杷上。
豆茸釀枇杷做法小貼士
枇杷不宜蒸太久,以免塌陷。