說(shuō)到葛根和葛花，很多人應(yīng)該都不清楚這到底是啥，更別提葛根和葛花哪個(gè)解酒好。葛根是中藥，葛花是豆科類植物，還可以泡茶喝。事實(shí)上，兩者都有解酒的功效，小編今天就為大家細(xì)說(shuō)一下兩者的差別，以及哪種更適合解酒。
一、葛根和葛花哪個(gè)解酒好
1、葛根又名粉葛、葛麻藤，為豆科植特葛藤屬。異黃酮類化合物、淀粉和膳食纖維是葛根中所含的3種主要成分。異黃酮類化合物在增強(qiáng)免疫力、防治心腦血管疾病、降低血糖等方面有顯著效果，對(duì)冠心病、心絞痛、突發(fā)性耳聾、中老年骨質(zhì)疏松癥等有特殊功效，并有降血糖、降血脂、解酒、解除便秘等保健功能，是一種理想的綠色保健食品，被列入中國(guó)衛(wèi)生部批準(zhǔn)的第3批“既有食品又是藥品”名單的值物品種?！吨腥A本草》、《滇南本草》中介紹葛根與葛花有解酒醒脾之功效。因此，合理利用資源，研究開(kāi)發(fā)葛根與葛花的多種功效具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。
2、葛根與葛花的解酒效果有著明顯的區(qū)別，經(jīng)專家研究發(fā)現(xiàn)葛根比葛花解灑效果好。但解酒很多情況下是依靠解酒酶的作用，另外，心情、饑餓感、溫度等對(duì)解酒均有影響。最簡(jiǎn)單有效的方法是不要空腹喝酒，喝酒前一定要吃些食物，特別是碳水化合物類的食物如米、面等;另外，生番匣、食醋、涼拌白菜心、葛根茶、葛花水、蘿卜汁、鮮橙汁
3、葛花為豆科植物葛的干燥花，是一種名貴的中藥材，解酒醒脾，用于飲酒過(guò)度，頭痛，頭昏，煩渴，胸膈飽脹，嘔吐酸水等傷及胃氣之癥。葛花呈不規(guī)則的扁長(zhǎng)圓形或略成扁腎形，長(zhǎng)5～15mm，寬2～6mm，厚2～3mm。萼片灰綠色，基部連合，先端5齒裂，裂片披針形，其中2齒合生，表面密被黃白色毛茸?；坑袃善樸@形的小苞片?；ò?片等長(zhǎng)，突出于萼外或被花萼包被，藍(lán)紫色，外部顏色較淺，呈淡紫色。氣微弱，味淡。有很多國(guó)產(chǎn)解酒藥?都是葛花作為原材料，但是要注意葛花本身具有解酒醒脾的功效，但需要與其他如人參、粉草、滑石等調(diào)制煎熬方可食用。另外沒(méi)酒醉不可亂食，否則損元?dú)狻?/p>
4、葛根在中藥的藥理上是絕對(duì)的提高肝細(xì)胞的再生能力，恢復(fù)正常肝臟機(jī)能，促進(jìn)膽汁分泌，防止脂肪在肝臟堆積。很多解酒藥的主要成分都是這個(gè)。但這不是喝下去就立刻見(jiàn)效的，是一種慢性護(hù)理。葛根除含有豐富的碳水化合物以及人體必需的氨基酸和礦物元素等
看了小編的文章，你是不是已經(jīng)知道了葛根和葛花哪個(gè)解酒好呢，一般認(rèn)為葛根的解酒效果是好一點(diǎn)的。其實(shí)啊，小編并不倡導(dǎo)喝完酒再去解酒，大家能做到不飲酒或者少飲酒其實(shí)會(huì)更好。因?yàn)樽约旱纳眢w需要自己去照顧，好好保健才是王道哦!
