在廣州,除了早茶以外,最值得期待的還是晚上,各大排檔都開門迎客了,打邊爐、砂鍋粥,再來一盆海鮮、幾扎啤酒,吃的滿頭大汗,酣暢淋漓。那么,廣州大排檔有什么推薦?廣州有哪些人氣大排檔值得去?吾愛知道小編為你列出了廣州10大必吃大排檔:
NO.10 米市路大排檔(孖記士多)
如果不是因為這家大排檔,許多人甚至不知道廣州有條“米市路”。大部分菜品的價格都在十幾二十元,最貴的有膏瀨尿蝦也不過50元,難怪眾多老食客對這家店評價甚高,稱它是“又便又正”。
NO.9 沙灣豬什王
非常出名的沙灣豬雜王,距離廣州城區(qū)30公里,卻在每晚凌晨人聲鼎沸,擠滿等待新鮮豬雜的食客。
NO.8 圍村大排檔
同樣是一間連招牌也沒有的大排檔,卻以老火靚湯聞名,這招牌靚湯除了蝎子湯外,還有豬肺湯、豬骨湯、瓜干煲豬踭等。一煲湯起碼要四五十塊錢,但湯渣足有一大盤,一煲一家五口都喝不完呢。
NO.7 貞姨美食
它是一間開了幾十年的老大排檔,廣州的資深吃貨們應(yīng)該都對它很熟悉。這家店主要以海鮮為主,燒生蠔、燒元貝都是招牌。
NO.6 邁姨潮州餐廳
店如其名,專做潮州菜,大部分的菜品都與海鮮有關(guān),另有各類鹵水與砂煲,款式豐富,每一個菜名都能勾起食欲。
NO.5 錦記螺肉粥
明月夜、啜田螺,地道、和味、傳神兼內(nèi)藏美意。這是一家老店,已經(jīng)開了三十多年,難得的是一直保持著從前的味道。
NO.4 美榮粉店
北京路西橫街中大排檔,藏于一棟半廢的民國建筑里。店看起來破破爛爛環(huán)境非常一般,但是排隊等吃的人竟然可以排到巷口!鋪面不大,擺滿了各種食材,從蔬菜、粉面到海鮮、各種豬雜,做法可煎、可炒、可炸,可灼。
NO.3 南浦十八涌大排檔
特色燒鵝是這里的招牌,可說是每座必點,皮脆肉嫩,十分香濃;山楂豬手好大只,燜的十分軟糯,酸酸甜甜的山楂就去除了大塊吃肉的肥膩感。
NO.2 海門魚仔店(燕嶺店)
“魚仔檔”,是一種潮汕地區(qū)獨有的食肆,當(dāng)天打撈到什么海鮮就賣什么。涼拌花甲、炸九肚魚、生腌瀨尿蝦、三丸海藻湯、酸梅煮烏頭魚、雜魚鼎等都是這家店的招牌菜,相當(dāng)?shù)闹档靡辉嚒?br/>
NO.1 蒲天光
蒲天光是廣州市第一家開通宵的大排檔。來這里當(dāng)然不能錯過每張臺都會點的爆款——腌青口,十年來長盛不衰。