針對脾胃功能不好、身體虛弱的朋友,中醫(yī)專家吳圣賢推薦用珠玉大棗粥養(yǎng)生,簡單易做且全家皆宜,幾乎適合所有人養(yǎng)生。
原料:
粳米50克,糯米50克,興仁小薏米50克,生懷山藥干50克,大棗10克,白砂糖適量(這些原料可按比例增減用量)。
準(zhǔn)備工作:
1、將興仁小薏米和糯米漂洗干凈,用冷水浸泡2-3小時,時間充足時可放在冰箱里浸泡一夜。
2、大棗去核,粳米洗凈,生懷山藥干搗碎(切成切薄片的不需要搗碎)。
做法步驟:
1、先將糯米、粳米和興仁小薏米放進(jìn)鍋里,加適量清水大火煮開,改中小火煮到糯米、粳米和興仁小薏米開花。
2、將生懷山藥和大棗放入鍋里,燒開后再轉(zhuǎn)小火熬煮成粥狀,加白糖調(diào)味即可食用。
食療功效:
這款珠玉大棗粥是在張錫純珠玉二寶粥的基礎(chǔ)上加減而成,味道清香,且有益肺化痰和補(bǔ)脾固腎的功效,是全家老少皆宜的日常養(yǎng)生粥,經(jīng)常服用能增強(qiáng)體質(zhì)、延年益壽和潤澤皮膚,尤其適合身體虛弱、脾胃功能不好、有糖尿病或慢性肺病的人服用。
注意事項(xiàng):
糖尿病患者服用珠玉大棗粥時不能加糖調(diào)味,而且要適當(dāng)減少其它主食的攝入量。