紅棗主要是采取新鮮的大棗制成的，大棗當(dāng)中含有非常豐富的糖分以及補(bǔ)血物質(zhì)，紅棗相比于黑棗來(lái)說(shuō)補(bǔ)血的功能更加明顯，來(lái)月經(jīng)的女性或者是在平時(shí)有嚴(yán)重貧血的女性，都需要依靠紅棗來(lái)補(bǔ)血。
而黑棗則是采用剛剛被采摘的新鮮早制成的，這些棗子一般顆粒不大，但是所含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)非常的豐富，有糖分、維生素c，還有人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)成分。相比于紅棗來(lái)說(shuō)，黑棗的提高免疫力的功效更加明顯，如果平時(shí)經(jīng)常喜歡生病家里的小孩想要提高免疫力的話，那就可以購(gòu)買(mǎi)黑棗，用來(lái)燉湯或者是生吃，效果都是比較好的。
而黑棗可起到滋養(yǎng)肝腎的效果。人的腎臟一直處于一種運(yùn)動(dòng)的狀況，但有些人在平時(shí)沒(méi)有注意自己肝腎的保護(hù)，所以導(dǎo)致肝臟和腎臟開(kāi)始出現(xiàn)了各種問(wèn)題，這個(gè)時(shí)候就可以多服用一些黑棗，因?yàn)楹跅椏梢宰甜B(yǎng)肝腎，達(dá)到讓肝腎更加舒適的效果。
像是一些經(jīng)常喜歡熬夜，或者是平時(shí)有抽煙和喝酒習(xí)慣的人，就應(yīng)該要多吃黑棗，這樣才能夠預(yù)防腎臟以及肝臟疾病的產(chǎn)生。
紅棗和黑棗各有各的好處，而且也能夠發(fā)揮所用，黑棗其實(shí)是不適合在空腹的時(shí)候吃的，但是紅棗卻可以。在平常生活當(dāng)中，如果自己出現(xiàn)了上述的情況，就可以通過(guò)吃棗子來(lái)起到一定的舒緩效果。
但是任何食物都只能起到輔助的作用，不能當(dāng)成藥物來(lái)食用。綜上所述，紅棗和黑棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值各有不同，還是因人而異比較好。
