自然產(chǎn)生的生命飲料是葡萄酒。
一串葡萄經(jīng)過(guò)發(fā)酵釀造之后,就被賦予了生命。
關(guān)于什么時(shí)候起源,考古學(xué)家證明,最初在美索不達(dá)米亞平原發(fā)現(xiàn)葡萄酒起源的證據(jù),隨著波斯帝國(guó)的西入侵埃及,傳到歐洲開(kāi)花。
葡萄酒與中國(guó)茶的歷史發(fā)展完全相似。其中之一是感謝修道院的僧侶們。天主教的書(shū)信在文獻(xiàn)上記錄下來(lái),西多會(huì)僧侶們實(shí)踐了真正的知識(shí)。
哥倫布發(fā)現(xiàn)新大陸后,大航海時(shí)代的商人們開(kāi)始向世界各地的飲用者們大量普及葡萄酒。
俗話(huà)說(shuō)人紅非多,紅酒也是如此,戰(zhàn)爭(zhēng)、貿(mào)易都不是必須經(jīng)歷的過(guò)程。
20世紀(jì)初,第一次世界大戰(zhàn)和第二次世界大戰(zhàn)給歐洲葡萄栽培業(yè)帶來(lái)了毀滅性的打擊。20世紀(jì)40年代,法國(guó)葡萄酒管制系統(tǒng)誕生,使世界葡萄酒行業(yè)復(fù)蘇。21世紀(jì)的全球化進(jìn)程,在全球掀起了葡萄酒的熱潮,葡萄酒貿(mào)易也是空前的繁榮,這真令人感動(dòng)的趨勢(shì)。
清風(fēng)伴酒路還很長(zhǎng),馀生都是好時(shí)光啊
時(shí)代的發(fā)展和消費(fèi)的提高,使葡萄酒成為日常消費(fèi)品,受到越來(lái)越多年輕人的喜愛(ài),作為這個(gè)時(shí)代的一員,為什么不知道葡萄酒呢?
我們的使命就是陪著大家暢游葡萄酒的世界。
一旦感受到它的美味和魅力,你一定會(huì)沉醉在其中。(文/趙煥世)
趙煥世、青島裕隆醇品酒業(yè)有限公司總經(jīng)理、VintagePrivatelounge創(chuàng)始人、青島首位持有英國(guó)WSET四級(jí)Diploma證書(shū)的品酒師、龍鳳美酒顧問(wèn)青島講師、新西蘭官方認(rèn)證葡萄酒講師。曾在新西蘭Ngatarawa酒莊獨(dú)立釀酒,游歷過(guò)法國(guó)、德國(guó)、澳大利亞、新西蘭、美國(guó)等著名葡萄酒生產(chǎn)區(qū)和蘇格蘭五大威士忌生產(chǎn)區(qū)。