雞蛋的蛋黃和蛋清分別裝入碗內(nèi)，用打蛋器不斷攪打蛋清至出泡沫，在攪動(dòng)的過(guò)程中分別往碗內(nèi)加入牛奶、糖、油。之后再次加入牛奶、糖和油繼續(xù)攪拌至奶以后可以被打蛋器挑起來(lái)，淡奶油就打發(fā)好了。
淡奶油打發(fā)的方法
準(zhǔn)備食材：牛奶、雞蛋、糖、油
1、將雞蛋的蛋黃與蛋清分開，分別裝入碗內(nèi)
2、使用打蛋器對(duì)蛋清不停地?cái)噭?dòng)，直到將蛋清攪出泡沫
3、在攪動(dòng)的同時(shí)分別往碗內(nèi)加入牛奶、糖、油
4、再次往碗內(nèi)加入牛奶、糖和油，繼續(xù)攪拌，直至打蛋器可以將其挑起來(lái)，淡奶油就打好了。
