材料
豬扒4塊(約 200 克切細(xì)件)
番茄 300 克(切角)
白洋蔥 80 克(切條)
紫洋蔥 80 克(切條)
意粉 160 克 (未煮)
調(diào)味料
李錦記甜酸排骨醬 1 包
烹調(diào)步驟
豬扒用 1 湯匙調(diào)味料腌半小時；意粉煮至軟身溺乾備用。
用 1 湯匙油將豬扒煎熟，加入白丶紫洋蔥，番茄及調(diào)味料炒均。
加入余下的調(diào)味料與意粉炒勻即可。
營養(yǎng)師建議: 番茄若以適量的油煮成蓉，當(dāng)中的茄紅素更容易被吸收，有增強(qiáng)免疫力及防癌功效。
