材料
烏冬2/3個(gè)
豚肉片6片
洋蔥1/3個(gè)
紅蘿蔔1/2個(gè)
伴碟:
粟米芯6條(烚熟)
芡汁
生姜燒汁:
李錦記減鹽蠔油1茶匙
水3湯匙
李錦記姜蓉1湯匙
李錦記蒜蓉 1茶匙
烹調(diào)步驟
在小鍋中煮滾水及加入李錦記減鹽蠔油，再滾后加入蒜蓉和姜蓉，煮成生姜燒汁備用。
將紅蘿蔔及洋蔥切成幼條。
用滾水將烏冬煮至8成熟撈起備用。
下油將洋蔥和紅蘿蔔炒至軟身，加入豚肉片炒至全熟。
轉(zhuǎn)小火加入烏冬及生姜燒汁拌勻煮2分鐘即。
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