蘑菇里面含有大量的硒元素,容易被人體消化和吸收,具有呵護(hù)肝臟的功能,同時(shí)里面含有豐富的維生素,無機(jī)鹽以及蛋白質(zhì)等,不僅僅可以分解身體里面脂肪,而且里面很有特殊的植物纖維素,能夠降低血液中的膽固醇,防止便秘,蘑菇屬于低熱量低脂肪的食物,具有解毒的功效,幫助肝臟內(nèi)的有毒物質(zhì)排出體外,促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)和再生,所以說蘑菇具有預(yù)防肝癌的功效。
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